Pewnie, że kiedykolwiek to słyszałeś gazy krowie zanieczyszczają środowisko ale czy to prawda? Tak, to prawda, że wichury krów emitują gazy cieplarniane, takie jak metan, ale jest to proces, który jest częścią natury i gazy te tak naprawdę nie mają poważnego wpływu na środowisko. Wrogiem środowiska, gdy mówimy o krowach, jest w rzeczywistości intensywny przemysł mięsny oraz wszystkie gazy cieplarniane emitowane we wszystkich procesach.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak nadmierne spożycie mięsa pośrednio wpływa na środowisko oraz o negatywnych skutkach intensywnej hodowli zwierząt, czytaj dalej ciekawy artykuł Green Ecologist, w którym wyjaśniamy wątpliwości, czy krowy zanieczyszczają oraz wyjaśnione zostanie zanieczyszczenie intensywnego przemysłu mięsnego.
Czy krowy zanieczyszczają lub zanieczyszczają intensywny przemysł mięsny?
W środowisku powstaje wiele naturalnych procesów, które emitują Gazy cieplarnianeNa przykład erupcje wulkanów to proces geologiczny, który emituje do atmosfery gazy cieplarniane. To samo dzieje się z krowa wzdęciaEmitują one metan w wyniku fermentacji jelitowej przeprowadzanej przez bakterie na pokarmie spożytym przez zwierzę podczas procesu trawienia. Chociaż te zwierzęta emitują metan, nie byłoby to sprawiedliwe metan z krów a zmiany klimatyczne, ponieważ same krowy nie są tak naprawdę wielkim źródłem skażenia. Jest intensywny przemysł mięsny odpowiedzialny za te zanieczyszczające emisje i wszystkie te związane z jego procesami. Krowa emituje od 70 do 120 kilogramów metanu rocznie, jeśli zapotrzebowanie i produkcja mięsa wzrasta, liczba istniejących krów nadal rośnie, a w konsekwencji emisja metanu. Ponadto system żywienia krów powoduje, że trawią się one wolniej, a co za tym idzie, wydzielają więcej metanu.
Emisje gazów od krów nie są jedynymi winowajcami zanieczyszczenie zwierząt gospodarskich, ale wszystkie te, które pochodzą z różnych faz związanych z przemysłem mięsnym: od hodowli krów do momentu, gdy czerwone mięso trafi do konsumenta. Fazy przemysłu mięsnego powodują inne rodzaje zanieczyszczeń i zagrożeń dla środowiska, takie jak skażenie i niszczenie gleby, zanieczyszczenie wody czy utrata bioróżnorodności.
Ile zanieczyszcza 1 kg mięsa
Zamiast zastanawiać się, ile zanieczyszczają krowy, powinniśmy zadać sobie pytanie jak bardzo zanieczyszcza sektor hodowlany. Obecnie wiadomo, że jest to odpowiedzialne za 14,5% emisji efektu cieplarnianego, bardziej zanieczyszczający niż sektor transportu. Sektor hodowlany ma również zapotrzebowanie na: milion litrów wody do swoich procesów i, według FAO, zwierzęta gospodarskie wykorzystują 30% powierzchni ziemi i zajmuje 33% całej powierzchni uprawnej do produkcji pasz.
Zanieczyszczenie w sektorze hodowlanym rośnie, podobnie jak populacja: coraz więcej mięsa produkuje się w celu zaspokojenia popytu.
Wtedy zostanie pokazany jako przykład ile zanieczyszcza 1 kg mięsa, aby mieć świadomość problemów, jakie przemysł mięsny stwarza dla środowiska. Szacuje się, że do produkcji jednego kilograma wołowiny intensywna hodowla zwierząt gospodarskich potrzebuje średnio około 20 000 litrów wody i generuje trochę 27 kg CO2.
Jakie zwierzę najbardziej zanieczyszcza środowisko?
W przyrodzie można znaleźć zarówno czynniki abiotyczne, jak i biotyczne, wśród nich występuje synergia, która pozwala na zajście wszystkich podstawowych procesów dla zaistnienia życia na Ziemi. Jak już wspomnieliśmy, emisja metanu przez wzdęcia krowy to tylko jeden z procesów, który naturalnie występuje po procesie trawienia zwierzęcia. Metan, jeśli znajduje się w optymalnych ilościach w atmosferze, nie jest dla niego szkodliwy, problem pojawia się, gdy emisje tego gazu wzrastają i są nadmierne. Jeśli emisje metanu wzrosły, to jest to spowodowane interwencją człowieka, który swoimi działaniami m.in inwentarz intensywny i ekstensywny, spowodowała wzrost emisji gazów cieplarnianych, a także zanieczyszczenie gleby i wody oraz zagrożenie dla różnorodności biologicznej.
Krótko mówiąc, jest człowiek zwierzę, które najbardziej zanieczyszcza środowisko ponieważ jest jedynym, który dokonał intensywnej ingerencji w naturę, aby poprawić jakość swojego życia. Chociaż wszystkie te antropiczne działania w krótkim okresie zapewniają wygodne życie części populacji świata, w dłuższej perspektywie powodują niszczenie i zanieczyszczenie zasobów naturalnych. Nie wszystkie działania antropiczne mają taki sam wpływ lub są w równym stopniu zanieczyszczające, ale niektóre przykłady działalności człowieka, która zanieczyszczają to między innymi: wylesianie, intensywne rolnictwo i hodowla zwierząt, budownictwo na obszarach naturalnych, nadużywanie wody i eksploatacja górnicza.
Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o przyczynach efektu cieplarnianego, jego konsekwencjach i rozwiązaniach.
Rozwiązania dla zanieczyszczenia przemysłu mięsnego
Najbardziej ekstremalnym rozwiązaniem byłoby powiedzenie przestań jeść mięso, ponieważ jedzenie mięsa zanieczyszcza. Nie zanieczyszcza samego faktu jedzenia, ale całego procesu jego produkcji, ale w końcu za to zanieczyszczenie odpowiada również konsument. Ten ekstremalny środek można zastosować do każdego produktu, którego spożywamy w nadmiarze i który jest produkowany na dużą skalę, ponieważ wszystko to wiąże się z dużym zanieczyszczeniem. Możemy jednak zdecydować się na wyeliminowanie spożycia mięsa i ograniczenie lub uregulowanie spożycia innych produktów, dostosowując się do tego, czego naprawdę potrzebujemy, bez przekraczania, lub istnieją inne opcje, które mogą być częścią rozwiązania dla zanieczyszczenia przemysłu mięsnego i bez całkowitej rezygnacji ze spożywania mięsa:
- Zmniejsz nasze spożycie mięsa, bo nie musimy go codziennie spożywać, a tym bardziej mniej.
- Odrzuć farmy makro i wspieraj małych producentów.
- Promuj spożycie lokalnego i ekologicznego mięsa.
- Promuj dobre praktyki rolnicze i hodowlane bez eksploatacji ziemi.
- Stosowanie wydajnych technologii we wszystkich fazach produkcji mięsa i przetworów mlecznych. Oznacza to, że od inwentarza żywego do zapakowania mięsa i innych produktów uzyskanych z bydła.
W tym filmie możesz dowiedzieć się więcej na temat zanieczyszczenia krów. Polecamy również przeczytanie tego innego artykułu na temat redukcji gazów cieplarnianych.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Czy krowy zanieczyszczają środowisko?, zalecamy wejście do naszej kategorii Zanieczyszczenia.
Bibliografia- Pérez, A. (2022). Dziennik NIUS. Ile zanieczyszcza mięso i jego związek ze zmianami klimatycznymi i globalnym ociepleniem: https://www.niusdiario.es/sociedad/medio-ambiente/cuanto-contamina-carne-relacion-cambio-climatico-calentación-global_18_2858895372.html
- Wiadomości ONZ. Zwierzęta gospodarskie wytwarzają więcej zanieczyszczających gazów niż transport: https://news.un.org/es/story/2006/11/1092601
- Zamora, LA (2022). Szósty. Ściana. Ile zanieczyszcza to, co jemy?: https://www.lasexta.com/el-muro/luis-alberto-zamora/alimentos-menos-contaminantes_201912075dec35fd0cf2460ec8a264b3.html
