Agrest przylądkowy o naukowej nazwie Physalis peruviana Znana również jako aguaymanto, uvilla, tomatillos lub ushun, jest rośliną pochodzącą z Peru i znaną z leczniczych właściwości owoców i smaku. Z pewnością widzieliście to na targach i na deserowych talerzach niektórych restauracji. Jeszcze tego nie próbowałeś?
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym owocu, dołącz do nas w tym artykule Green Ecologist o zalety agrestu zielonego, w której znajdziesz również informacje o jego właściwościach i sposobie spożywania.
Właściwości agrestu pospolitego, fisalis lub physalis
Roślina ta jest uznawana za jedną z tak zwanych superfoods, ponieważ jej wysoce odżywcze właściwości są również lecznicze i bardzo korzystne. Należy do rodziny Solanaceae, dlatego ma pewne cechy wspólne z ziemniakiem, tytoniem i pomidorem. Owoc pochodzi z smak półkwaśny i słodki i jest okrągły, jak mały żółty pomidor.
Z wartości odżywczych fisalis możemy powiedzieć, że jest doskonałym źródłem prowitaminy A i witaminy C, oprócz tego, że ma bardzo wysokie wartości białka i fosforu. Jakby tego wszystkiego było mało, jest to owoc o dużej zawartości wody, a więc nawadniający i w dodatku niskokaloryczny. Wreszcie wysoka zawartość pektyn nadaje mu łagodne właściwości przeczyszczające, co czyni go dobrym sprzymierzeńcem w walce z zaparciami.
Tak więc dzięki tym składnikom odżywczym i podsumowując, główne właściwości agrestu zielonego dla zdrowia są:
- Przeciwutleniacz
- Moczopędny
- Nasycenie i z ujemnymi kaloriami.
- Łagodny środek przeczyszczający.
- Nawilżający.
- Odchudzanie
Zalety agrestu zielonego
Agrest lub aguaymanto ma wiele właściwości leczniczych, które są bardzo korzystne dla organizmu człowieka. To są główne zalety agrestu zielonego lub fisalis:
- Jak już powiedzieliśmy, jego zawartość pektyn sprawia, że jest bardzo odpowiedni dla osób cierpiących na sporadyczne zaparcia, pomagając regulują pasaż jelitowy.
- Ponadto uvilla jest wysokiej jakości środkiem zwapniającym, który pomaga osobom cierpiącym na problemy z kośćmi lub odwapnieniem, a nawet pomaga w leczeniu wrzodów żołądka.
- Owoc aguaymanto również ma właściwości przeciwnowotworowe, przydatne głównie w profilaktyce. Regularne picie naparów z łodyg i liści pomaga zmniejszyć ryzyko pojawienia się guzów.
- Sok z tej rośliny, po wydobyciu i podgrzaniu, odstawia się na kilka minut, a następnie traktuje uszy kroplami, zarówno do czyszczenia, jak i do leczyć infekcje ucha lub zapalenie ucha. Stosowany do 3 razy dziennie pomaga złagodzić ból i zmniejszyć dyskomfort.
- Jego właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe mogą być również wykorzystywane do łagodzenia problemów z gardłem i jamą ustną. Podobnie jak w przypadku leczenia zapalenia ucha, wlew należy przyjmować trzy razy dziennie.
- Kolejną jego zaletą jest leczenie zaćmy. Choć oczywiście nie leczą problemu, sok agrestowy może być stosowany do nieco poprawy kondycji, zwłaszcza we wczesnej jej fazie. Aby to zrobić, sok należy podgrzać, a następnie odstawić, aby na koniec zaaplikować dwie krople do każdego oka co 8 godzin.
- Jest to również dobre pożywienie dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ pomaga regulować poziom glukozy we krwi.
- Jego sok może pomóc przyspieszyć gojenie się ran po nałożeniu na skórę, ponownie rozgrzany i wypoczęty.
- Posiada również zdolność do: regulują poziom cholesteroluInnymi słowy, pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i utrzymać lub zwiększyć poziom dobrego cholesterolu.
- Na koniec, zamykamy ten temat na właściwościach i zaletach agrestu zielonego z jego zdolnością łagodzenia objawów menopauzy, przyjmowanej w postaci naparu lub bezpośrednio w postaci surowego owocu.
Jak spożywać agrest pospolity
W dziedzinie medycyny dwie główne formy spożywać agrest pospolity w naparze i soku, zwłaszcza w kroplach tego.
Napar z agrestu lub fisalis
Aby zrobić napar z agrestu zielonego, po prostu wykonaj następujące proste czynności:
- Weź trochę suszonych łodyg i liści.
- Dodaj do nich bardzo gorącą wodę.
- Pozostaw mieszaninę na kilka minut przed wypiciem płynu.
Sok agrestowy
Jeśli chcesz wykorzystać jego sok do stosowania miejscowego, do uszu lub oczu, najlepiej zrobić to sam:
- Wyciśnij kilka owoców.
- Podgrzej sok nie doprowadzając go do wrzenia.
- Odstaw ponownie na kilka minut.
- Po ogrzaniu, bez całkowitego ostygnięcia, możesz zastosować krople soku, aby leczyć rany, które chcesz leczyć, lub obszary objęte stanem zapalnym lub zakażonymi.
Owoc ten można spożywać na wiele sposobów, ponieważ jego przyjemny smak czyni go doskonałym składnikiem kuchni. Na przykład w Peru i Kolumbii często dodaje się do niego kawałki agrestu zielonego lub aguaymanto wszelkiego rodzaju desery, takich jak jogurty, lody, słodkie wypieki i ciasta. W deserach bardzo często miesza się go z kremami lub czekoladkami ze względu na dobre połączenie smaków, a dżemy i konfitury agrestowe są również tak smaczne, jak i pożyteczne. Nie jest też trudno znaleźć suszone owoce w formie przekąsek. Można go również dodawać do likierów, aby nadać im słodki i kwaśny akcent.
Oprócz tego, jego efektowny i piękny kolor sprawia, że jest to bardzo odpowiedni dodatek do wykończenia, nadając estetyczny akcent praktycznie każdej sałatce, daniu głównemu lub deserowi.
Jeśli lubiłeś poznać ten pyszny owoc, o wiele więcej możesz dowiedzieć się w tym innym artykule Green Ecologist, w którym mówimy o 30 nazwach rzadkich owoców tropikalnych ze zdjęciami.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Zalety agrestu zielonegoZalecamy wejście do naszej kategorii Zdrowe odżywianie.
