Biotechnologia to dziedzina, która na początku może być przytłaczająca. Obecnie, przy wszystkich postępach technologicznych zachodzących w społeczeństwie, nauka ta wydaje się być w pełnym rozkwicie. Jest prawdopodobne, że jeśli o tym usłyszymy, wszyscy w sposób abstrakcyjny wiemy, o co chodzi, ale gdy przychodzi do sprecyzowania, zaczynają się trudności. Jak działa biotechnologia? Co dokładnie to robi? Dlatego w Ecologista Verde pomożemy Ci odpowiedzieć na te pytania w tym artykule o czym jest biotechnologia i do czego służy.
Co to jest biotechnologia
Termin „biotechnologia” został prawdopodobnie po raz pierwszy użyty przez inżyniera Kárloya Ereki w 1919 roku w swojej książce „Biotechnologia w produkcji mięsa i mleka w dużym gospodarstwie rolnym”. Ale czym właściwie jest biotechnologia i do czego służy?
Biotechnologia to dziedzina multidyscyplinarna, dla której trudno znaleźć konkretną i uniwersalną definicję. W sposób ogólny możemy powiedzieć, że biotechnologia jest nauka badająca wykorzystanie różnych technik do modyfikacji żywych organizmów.
Na przykład według Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju lub OECD biotechnologię można zdefiniować jako:
„Zastosowanie zasad nauki i inżynierii do obróbki materiałów organicznych i nieorganicznych przez systemy biologiczne do produkcji towarów i usług”.
Z drugiej strony, zgodnie z Konwencją o różnorodności biologicznej z 1992 roku definiuje ją również jako:
„Wszelkie zastosowanie technologiczne, które wykorzystuje systemy biologiczne i żywe organizmy lub ich pochodne do tworzenia lub modyfikacji produktów lub procesów do określonych zastosowań”.
Ale co oznaczają wszystkie te definicje? No cóż, poprzez syntezę możemy powiedzieć, że biotechnologia to nauka, która wykorzystuje biologiczną maszynerię (żywe komórki) żywych istot do wytwarzania usług użytecznych dla ludzi, od farmacji po procesy spożywcze lub przemysłowe.
Biotechnologia ma swoje podstawy w wielu dziedzinach. Łączy różne przedmioty wywodzące się z technologii i stosowanych nauk biologicznych, takich jak: biologia komórki, biologia molekularna czy bioinformatyka. Ponadto dotyka innych pokrewnych dziedzin, takich jak chemia czy fizyka.
Do czego służy biotechnologia?
Biotechnologia ma szerokie zastosowanie. Poprzez jego użycie naukowcy i badacze próbują wykorzystać „technologia biologiczna„O żywych istotach (mówi się, że nasze ciało działa jak „maszyna”, podobnie jak reszta organizmów) dla różnych funkcji.
W ten sposób biotechnologia ma zastosowanie w zagadnieniach związanych z: medycyna, farmacja, rolnictwo (bardziej produktywne uprawy), przemysł spożywczy (zdrowsza żywność), a nawet kwestie środowiskowe (odnawialne źródła energii, systemy utylizacji odpadów i eliminacja zanieczyszczeń).
Rodzaje biotechnologii
W zależności od obszaru, do którego kierowane są Twoje usługi, można je podzielić na kilka grup, które są identyfikowane kodem kolorystycznym. Tak więc główny rodzaje biotechnologii według kodu koloru są:
Zielona biotechnologia
Stosowany w procesach rolniczych takich jak np. pozyskiwanie roślin transgenicznych, czyli modyfikowanych genetycznie. Rośliny te prezentują „nowości” i „zalety” w stosunku do innych w zależności od cechy, którą człowiek chce zmodyfikować. Mogą rosnąć w niesprzyjających warunkach pogodowych, są odporne na różne szkodniki lub choroby itp. Dzięki temu uzyskuje się wyższą wydajność upraw.
Biotechnologia niebieska lub morska
Wciąż w fazie rozwoju, jest stosowany w środowiskach morskich i wodnych. Jego przydatność leży w takich dziedzinach jak akwakultura, żywność, opieka zdrowotna czy produkty kosmetyczne.
Biotechnologia szara lub środowiskowa
Jego celem jest zachowanie bioróżnorodności, czyli zachowanie gatunków, a także eliminacja zanieczyszczeń i metali ciężkich ze środowiska naturalnego. Wiąże się to z procesem bioremediacji, który wykorzystuje rośliny i mikroorganizmy do redukcji i eliminacji tych szkodliwych dla środowiska substancji.
Czerwona biotechnologia
Stosowany w procesach medycznych takich jak produkcja antybiotyków z organizmów, opracowywanie szczepionek i leków czy postęp inżynierii genetycznej, która poprzez manipulację genami znajduje leczenie różnych chorób (terapia genowa).
Biała biotechnologia powiązana z procesami przemysłowymi
Jego celem jest tworzenie produktów, które łatwo ulegają degradacji, zużywają mniej energii i generują mniej odpadów podczas produkcji, jak w przemyśle tekstylnym. Dlatego ta biotechnologia zużywa mniej zasobów niż tradycyjny przemysł.
Nie są to jednak jedyne typy. Istnieją inne rodzaje biotechnologii, które wchodzą jeszcze głębiej w obszar zastosowania:
- Biotechnologia pomarańczowa: Jego celem jest rozpowszechnianie biotechnologii, dostarczanie informacji zachęcających i przyciągających przyszłych badaczy o dużych możliwościach rozwoju biotechnologicznego.
- Brązowa biotechnologia: Obejmuje zabiegi stosowane na glebach suchych i pustynnych.
- Złota biotechnologia: wiąże się z bioinformatyką jako analizą danych uzyskanych z procesów biologicznych.
- Czarna biotechnologia: powiązane z bioterroryzmem i wojną biologiczną poprzez badanie mikroorganizmów, które można przekształcić w broń biologiczną. Rozwój badań w tej dziedzinie może zapobiec tego typu atakom.
- Fioletowa biotechnologia: która obejmuje zagadnienia prawne tej nauki, takie jak środki bezpieczeństwa, ochrona danych pacjentów, bioetyka czy prawodawstwo.
- Żółta biotechnologia: Jest to rodzaj powstającej biotechnologii należącej do branży kulinarnej i związanej z redukcją nasycenia kwasów tłuszczowych w olejach stosowanych w kuchni.
Zalety i wady biotechnologii
Chociaż najwyraźniej w przypadku tego, co widzieliśmy w poprzednich sekcjach, wszystkie są zaletami biotechnologii, przedstawia ona również wady, które należy wziąć pod uwagę.
Pomiędzy zalety biotechnologii wyróżniać się:
- Doskonała wydajność plonów. Wykorzystywane w nich zasoby nie są zwiększane, co pozwala na uzyskanie większej ilości pożywienia za mniej, zmniejszając prawdopodobieństwo utraty plonów.
- Pestycydy są zużywane w mniejszym stopniu ze względu na organizmy modyfikowane genetycznie (GMO), co prowadzi do zmniejszenia kosztów i powodowanych przez nie zagrożeń dla środowiska.
- Poprawia odżywianie, GMO może zapewnić lepsze odżywianie, ponieważ można do nich dodawać witaminy i białka oraz zmniejszać toksyny i składniki alergizujące.
- Ponadto, będąc w stanie wykorzystywać uprawy GMO w bardziej niesprzyjających warunkach, może faworyzować kraje mniej uprzywilejowane, które mają mniejszy dostęp do żywności.
- Opracowanie nowych materiałów biodegradowalnych, które generują mniej toksycznych odpadów.
Jednak, jak już pisaliśmy, nie wszystko w tej nauce jest doskonałością, ponieważ ma ona wady. To są wady biotechnologii:
- Zagrożenia dla środowiska, takie jak utrata bioróżnorodności lub odporność na toksyny owadów zawartych w GMO.
- Zagrożenia dla zdrowia. W wyniku przenoszenia tych zmodyfikowanych toksyn między organizmami mogą powstawać nowe toksyny lub związki alergiczne. Ponadto istnieje ryzyko wycieku wirusów i bakterii, nad którymi pracuje się w laboratoriach w celu ich modyfikacji lub specjalnego zastosowania.
- W rolnictwie powoduje zmniejszenie siły roboczej w tych procesach modernizacji rolnictwa. Ponadto niosą ze sobą wysokie koszty, na które rolnicy nieposiadający wielkich zasobów nie mogą sobie pozwolić.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Czym jest biotechnologia i do czego służy?, zalecamy wejście do naszej kategorii Technologia Ekologiczna.
