Farmy pionowe
Kiedy myślisz o tym, skąd pochodzą warzywa, od razu masz na myśli tego rolnika o muskularnych dłoniach, który cały dzień spędza na polach. W rzeczywistości rolnictwo robi zwrot ważny z technicznego i technologicznego punktu widzenia.
Warzywa, które kupujemy w supermarketach – w większości – są produkowane przez rolnika, który ma tablet podłączony do Internetu i wie więcej o technologii obsługi niż my sami.
Ale wśród wszystkich rewolucji technologicznych, które zmieniają tradycyjne rolnictwo i sposób pracy w ogrodzie, Wieśniacy, to jest farmy pionoweJest to technika, która najmocniej może zmienić sposób rozumienia pola.
A dzisiaj mamy najbardziej reprezentatywną wiadomość; Dania będzie produkować 1000 ton warzyw rocznie przy użyciu technik uprawy pionowej.
Nowa pionowa farma powstaje na obrzeżach Kopenhagi wewnątrz budynek o powierzchni prawie 7000 metrów kwadratowych. Plus, będzie działać wyłącznie na odnawialnej energii wiatrowej (Zobacz artykuły o tym, dlaczego panele słoneczne tak dobrze działają z uprawami.)
Co więcej, nie jest to już tylko ogromna ilość warzyw, która będzie produkowana w Danii. Zgodnie z artykułem referencyjnym opublikowanym w Fast Company … „Jeżeli podejście jest prawidłowe, możliwe jest drastyczne ograniczenie importu warzyw z Hiszpanii, Włoch czy nawet Kenii”.
Oczywiście i chociaż jest to pierwszy w Europie obiekt do uprawy warzyw w dużych budynkach. Przed nami pierwsza cegła, która może zmienić słynne powiedzenie „ogród Europy jest w Hiszpanii”.
Przed nami pierwsza wiadomość, która może zmienić słynne powiedzenie „ogród Europy jest w Hiszpanii”
Obiekt będzie wykorzystywał technikę hydroponiczną: technologię, która pozwala na uprawę żywności przy niewielkiej ilości wody i nie wymaga stosowania pestycydów, co zwiększa wartość „zdrowszych” warzyw i zieleni.
I chociaż nie zdajemy sobie z tego sprawy, mamy do czynienia z a podejście podobne do tego z Kilometru 0 i sezonowej żywności, dla tych krajów, które nie mogą produkować niektórych warzyw, z wymiernymi korzyściami w obliczu zmian klimatycznych.
Ponadto kontrolowanie uprawa warzyw w budynku wiąże się z innymi zaletami; od możliwości kontrolowania warunków środowiskowych (temperatura, wilgotność itp.) do mniejszej liczby możliwych szkodników (rośliny znajdują się w kontrolowanym środowisku) i mniejszej liczby operatorów - rolników zarządzających gospodarstwem.
Ale… Czy to wszystkie zalety? Początkowo i według niektórych ekspertów, warzywa i warzywa nie mają tej samej jakości, a biznes nie zawsze jest opłacalny (Konieczne jest uwzględnienie kosztów utrzymania, technologicznych i konieczności oświetlenia półsztucznego, są one wysokie).
Choć przypuszczam, że to wszystko będzie tematem dyskusyjnym, to należy opisać, że tę farmę w Danii buduje Nordic Harvest (spółka duńska) oraz YesHealth Group, azjatycki benchmark technologiczny w budowie farm pionowych.
A jeśli skupimy się na scenie międzynarodowej w poszukiwaniu największa pionowa farma na świecie… .
Crop One Holdings ze Stanów Zjednoczonych współpracuje z Emirates Flight Catering, aby zbudować największa pionowa farma na świecie wDubai, o powierzchni około 12.000 metrów kwadratowych.
A rolnictwo pionowe to nie tylko duże budynki. Istnieje również „ogród wertykalny” dla supermarketów, w stylu przydomowego ogrodu miejskiego, ale w ramach supermarketu spożywczego, aby móc kupować i spożywać najświeższe warzywa i warzywa.
Powyższy obrazek pochodzi z supermarketu w Niemczech, który pilotował system rolnictwa pionowego z pomocą INFARM, firmy specjalizującej się w technologii produkuj świeże warzywa we własnym supermarkecie.
Według Raya Kurzweila, dyrektora ds. inżynierii w Google, „Ten rok będzie dekadą pionowej rewolucji rolniczej”. Stoimy przed ostrą rewolucją w rolnictwie, bo nie wiemy! Ale wiemy na pewno, że najbardziej ucierpi drobny rolnik.
Jeśli podobał Ci się artykuł, oceń i udostępnij!
