Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Coraz częściej słyszysz o rolnictwie ekologicznym i jego korzyściach dla zdrowia i planety. W rzeczywistości stopniowo coraz częściej można znaleźć produkty, takie jak owoce, warzywa i rośliny strączkowe, pochodzące z ekologicznej lub ekologicznej produkcji na rynkach i w supermarketach. Jest to sektor, który powoli wkracza do sektora spożywczego i zgodnie z tym, co wszystko wskazuje na to, będzie w najbliższych latach zwiększał swoją produkcję ze względu na większe zapotrzebowanie konsumentów na tego typu produkty w porównaniu z rolnictwem konwencjonalnym. Jednak czy wiesz? co to jest rolnictwo ekologiczne i co odróżnia ją od pozostałych procesów uprawowych? Jeśli chcesz się dowiedzieć, czytaj dalej Zielony Ekolog, a my Ci o tym opowiemy.
Czym jest rolnictwo ekologiczne
Rolnictwo ekologiczne, znane również jako Rolnictwo organiczne Lub po prostu rolnictwo ekologiczne, to rodzaj rolnictwa, który charakteryzuje się nie używaj żadnych sztucznych elementów w swoich procesach. Innymi słowy, we wszystkich elementach ich produktów, zarówno pod względem pestycydów, jak i nawozów, unika się stosowania syntetycznych produktów chemicznych (sztucznie wytwarzanych w laboratorium przez człowieka). Podobnie rolnictwo ekologiczne charakteryzuje się również: używaj tylko naturalnych nasion. To znaczy nasiona, które nie zostały genetycznie zmodyfikowane w laboratorium. W ten sposób jest to rolnictwo, które rozwija się w taki sam sposób jak rolnictwo tradycyjne iw sposób całkowicie naturalny.
Abyście mogli zobaczyć przykład rodzaju kompostu używanego w tym rolnictwie, w poniższym artykule wyjaśniamy, jak zrobić domowy kompost ekologiczny.
Jakie są zalety rolnictwa ekologicznego
Rolnictwo ekologiczne ma kilka zalet w porównaniu z rolnictwem konwencjonalnym. Z jednej strony, będąc rolnictwem, które rezygnuje zarówno ze stosowania syntetycznych chemikaliów, jak i genetycznie modyfikowanych nasion, to dużo bardziej szanujący środowisko. Widać to w dwóch podstawowych aspektach. Z jednej strony niestosowanie syntetycznych chemikaliów pozwala uniknąć skażenia gleby i ekosystemu. Stosowanie syntetycznych chemikaliów w postaci pestycydów powoduje zniszczenie całego ekosystemu, w którym są one używane.
W rzeczywistości jednym z głównych problemów tego rodzaju syntetycznych pestycydów jest to, że zabijają one zarówno owady złe dla upraw, jak i te dobre, na przykład owady zapylające, takie jak pszczoły. Z drugiej strony, rezygnując z nasion genetycznie modyfikowanych, środowisko i ekosystem nie są zagrożone poprzez wprowadzenie gatunków, które nawet nie znając ich długofalowych skutków, są całkowicie obce rodzimej bioróżnorodności regionu, w którym znajdują się uprawy.
Podobnie, poza zaletami, jakie rolnictwo ekologiczne ma dla środowiska, warto również wspomnieć o tym, że zalety dla zdrowia człowieka. Ponieważ są to produkty naturalne, nie zawierają wyżej wymienionych syntetycznych chemikaliów. Produkty te są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. W rzeczywistości, nawet jeśli są stosowane w małych dawkach, uważanych za „bezpieczne” przez oficjalne organizmy, nie oznacza to, że są substancjami nieszkodliwymi dla ludzkiego organizmu. Przykładem tego, jak te substancje wpływają na spożycie, są uszkodzenia, jakie mogą wytworzyć w mikrobiocie jelita, szczególnie wrażliwego na tego typu substancje, takie jak pestycydy czy nawozy syntetyczne.
Rolnictwo ekologiczne: wady
Jednakże, chociaż rolnictwo ekologiczne ma szereg fundamentalnych korzyści dla środowiska i zdrowia, należy również uznać, że pociąga za sobą szereg wad, które częściowo ograniczają jego popularyzację i że jest to rodzaj żywności, który może dotrzeć do wszystkich warstw populacji .
Z jednej strony należy wziąć pod uwagę, że rolnictwo ekologiczne, rezygnując z syntetycznych chemikaliów, generuje znacznie mniejsze zbiory niż te, które może zaoferować konwencjonalne rolnictwo. Rezygnując z produktów syntetycznych, takich jak pestycydy lub nawozy, należy je zastąpić pestycydami i nawozami syntetycznymi. Tego typu produkty są skuteczne, jednak bywają droższe w porównaniu do syntetyków.
W konsekwencji oznacza to również, że ceny produktów rolnictwa ekologicznego są wyższe w porównaniu z rolnictwem konwencjonalnym, ponieważ jest to proces uprawy, który wymaga znacznie więcej pracy, a ponadto wytwarza bardziej ograniczoną ilość danego produktu. W ten sposób jest to rodzaj rolnictwa, który w wielu przypadkach kończy się konsumpcją tylko przez najbogatsze grupy ludności, ponieważ istnieje różnica kosztów w stosunku do produktów rolnictwa konwencjonalnego, które w efekcie powodują odrzucenie ludzi z mniej zasobów ekonomicznych w momencie zakupu.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Czym jest rolnictwo ekologicznepolecamy wejść do naszej kategorii produktów ekologicznych.
