Obecnie, ze względu na rosnącą świadomość społeczeństwa wobec środowiska, otwiera się w naszej codzienności nowy świat tzw. produkty organiczne. W rzeczywistości zdarzają się wydarzenia, takie jak Biokultura w Hiszpanii, które pomagają przybliżyć te produkty ludziom, aby mogli lepiej się uczyć i decydować, co umieścić w koszyku, a także aby profesjonaliści z branży poznali się i pomagali sobie nawzajem w rozwoju.
Na szczęście produkty te coraz częściej pojawiają się w supermarketach i znów pojawia się coraz więcej małych sklepów, takich jak te stare, z produktami znacznie bardziej ekologicznymi niż te z wielkiego przemysłu. Czy jednak wiemy dokładnie, czym są produkty ekologiczne? Czy znamy wymagania, które muszą być spełnione, aby za takie uznać? Mogą wydawać się oczywistymi pytaniami, ale ich wiedza może uzasadniać większe nakłady przy ich zakupie, a jednym z obszarów, w którym zwykle mamy największe wątpliwości, jest żywność. W Ecologista Verde zapewniamy wystarczającą ilość informacji, aby samemu ocenić tę kwestię, o czym powiemy poniżej czym jest żywność ekologiczna, jej definicja i przykłady.
Czym jest żywność ekologiczna
Kiedy mówimy o czymś „ekologicznym”, odnosimy się do sposób, w jaki uzyskano określony produkt. Konkretnie, jedzenie organiczne Odnoszą się one do tych, które zostały uzyskane metodami rolniczymi, które szanują środowisko, czyli szanują naturalne cykle, nie zmieniając ich w sposób sztuczny.
Znaczenie praktyk przyjaznych naturze polega na tym, że mogą one poprawić jakość gleby i wody, a także obniżyć poziom zanieczyszczeń, które mogą być generowane podczas produkcji, a tym samym osiągnąć zrównoważone wykorzystanie zasobów.
Główną cechą żywności ekologicznej jest to, że nie były one narażone na żaden rodzaj pestycydów lub substancji chemicznych, które nie są naturalne (sztuczne nawozy, dzięki którym ziemia ma większą ilość składników odżywczych, herbicydów, hormonów wzrostu i antybiotyków dla zwierząt gospodarskich…). Dlatego też genetycznie modyfikowana (transgeniczna) żywność, która jest bardziej odporna na szkodniki i poprawiająca plony, jest również wykluczona z tego rodzaju żywności.
Żywność ekologiczna w Unii Europejskiej podlega określonym normom produkcji i znakowania, dzięki którym jako obowiązkowy znak rozpoznawczy przypisywana jest jej tzw.arkusz euro”, co odróżnia je od konwencjonalnej żywności. Ponadto posiadają specjalne przepisy, które, między innymi, kontrolują ewentualne oszustwa, które mogą wystąpić w przypadku innych produktów w celu poprawy zaufania konsumentów i obecnej sytuacji tego typu produktów.
Korzyści z produktów ekologicznych
Stosowanie tego typu produktów daje szereg korzyści. Pomiędzy zalety żywności ekologicznej podkreślają jego większe wartości odżywcze. Stosuj dietę opartą na dieta organiczna Uważa się, że jest zdrowsze, gdy jesz żywność, która zawiera wyższy poziom niektórych korzystnych składników odżywczych, takich jak:
- Witaminy w warzywach i owocach, takie jak witamina C. Większość tych składników odżywczych znajduje się w skórkach owoców, które w przypadku konwencjonalnych owoców należy usunąć, aby uniknąć połknięcia ewentualnych śladów produktów chemicznych.
- Żelazo i magnez w niektórych warzywach.
- Białka (zboża).
- Omega3 w mięsie i nabiale.
Ale poza tym produkty te mają jeszcze inne zalety, poza wartościami odżywczymi, a mianowicie:
- Wymagają więcej pracy, ponieważ proces produkcji jest wolniejszy i droższy, dlatego cena tych produktów jest nieco wyższa.
- Szanują środowisko, zapobiegając zanieczyszczeniu przestrzeni w pobliżu upraw chemikaliami lub nawozami.
- Promują i szanują dobrostan gatunków zwierząt.
- Promują zrównoważony rozwój.
Przykłady żywności ekologicznej
Dziś jest szeroka gama żywności ekologicznej w zasięgu każdego w supermarketach i domach towarowych, takich jak:
- Różne odmiany warzyw: owoce, warzywa, przyprawy i warzywa
- Płatki
- Mąka
- Makaron
- Ryż
- Czekolada
- Mięso
- Ryba
- jajko
- Mleko i inne produkty mleczne, takie jak sery czy jogurty
- Wino
- Kawa
- Herbata
Inne produkty ekologiczne
Oprócz dużej różnorodności jedzenie organiczne które znajdziemy dzisiaj, inne produkty organiczne które teraz mamy na wyciągnięcie ręki w prosty sposób, jak na przykład:
- Odzież wykonana z ekologicznych materiałów, takich jak ekobawełna, wełna, len czy jedwab.
- Produkty do sprzątania domu, takie jak środki dezynfekujące i ekologiczne detergenty.
- Całkowicie naturalne i ekologiczne produkty ogrodnicze.
- Mydła i produkty do kąpieli.
- Ekologiczny makijaż.
Śmiało i włączaj zarówno żywność ekologiczną, jak i inne produkty organiczne do swojego codziennego życia, aby lepiej dbać o siebie i swoich bliskich, jednocześnie dbając o środowisko. Ponadto pomożesz lokalnej gospodarce obszaru, w którym mieszkasz, kupując produkty w lokalnych firmach, które będą mogły nieco łatwiej ruszyć do przodu.
Ponadto tutaj możesz dowiedzieć się więcej o tego typu produktach, takich jak żywność ekologiczna i inne: Czym są produkty ekologiczne i przykłady. Możesz również obejrzeć ten film o żywności ekologicznej, aby kontynuować naukę.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Czym jest żywność ekologiczna: czym są i przykładyZalecamy wejście do naszej kategorii Zdrowe odżywianie.
