Coraz więcej produktów zalewa sklepowe półki, w których możemy czytać dużymi literami i uderzającymi przymiotnikami, takimi jak „ekologiczny” czy „ekologiczny”. Sugeruje to, że mamy do czynienia ze zdrowym produktem, który szanuje środowisko. Jednak rzeczywistość jest taka, że wiele razy można kupić ten rodzaj żywności, nie wiedząc, co czyni je tak wyjątkowymi lub po prostu droższymi w supermarkecie.
Z drugiej strony, jeśli istnieje żywność organiczna, czy oznacza to, że reszta sprzedawanej żywności jest „nieorganiczna”, mimo że jest wykonana z „materii organicznej”? Jeśli chcesz głębiej zagłębić się w to, co to znaczy, że żywność jest organiczna lub nieorganiczna, a także jakie wady i zalety może mieć jej zakup i konsumpcja, czytaj dalej Zielony Ekolog, ponieważ w tym artykule powiemy Ci o tym co to jest żywność organiczna i nieorganiczna, z przykładami.
Definicja organicznej i nieorganicznej
Jeśli spojrzymy na definicję podaną przez słownik RAE słów „organiczny” i „nieorganiczny”, okazuje się, że coś organicznego jest tym, co składa się z „substancji zawierającej węgiel jako składnik i będącej częścią żywych istot”. Oznacza to, że składa się z materia biologiczna (niezależnie od tego, czy żyje, czy nie). W ten sposób pomarańcza byłaby organiczna, ponieważ składa się z materiału nadającego się do życia, podczas gdy litr wody, mimo że jest pożywieniem, byłby nieorganiczny, ponieważ nie byłby zrobiony z żywej materii.
Jednak definicja ta nie ma nic wspólnego z tym, co oznacza, że żywność jest organiczna lub nieorganiczna, gdy odnosimy się do produktów, które możemy znaleźć w sklepie spożywczym, co może wprowadzać w błąd i sprawia, że ważne jest zakwalifikowanie jej, aby nie popełniała błędów . W ten sposób wykracza poza ogólne znaczenie organiczne i nieorganiczne, gdy mówimy o żywność organiczna, to, o czym mówimy, jest twoim forma produkcji, który musi spełniać szereg wymagań, aby otrzymać takie, a nie inne katalogowanie.
Co to jest żywność organiczna i nieorganiczna: definicja i przykłady
Żywność będzie ekologiczna (lub żywność ekologiczna lub organiczna, ponieważ w zależności od kraju można to tak lub inaczej nazwać, mimo że są to to samo) w przypadku produktu spożywczego, który został wyprodukowany z zachowaniem przez cały czas procedury znane jako „ekologiczne”. To najogólniej rzecz biorąc oznacza, że będzie to produkt, który od początku jego produkcji aż do momentu dotarcia do konsumenta końcowego nie będzie miał styczności z jakimkolwiek produktem chemicznym czy sztucznym. Co oznacza, że jest to produkt taki sam jak ten, który mogliśmy znaleźć w tradycyjne rolnictwo iw naturze.
Oznacza to, że jeśli mamy pomarańczę organiczną, aby ją wyprodukować, od posadzonego drzewa pomarańczy do wody, którą została podlana, poprzez zastosowane nawozy i środki owadobójcze, wszystko będzie naturalne i ulegające biodegradacji. W ten sposób będziemy mieli do czynienia z całkowicie naturalnym drzewem pomarańczy (czyli nie będzie rośliną transgeniczną), będzie podlewane wodą nie uzdatnianą środkami chemicznymi, w przypadku zapłodnienia będzie miało zostało zrobione przy użyciu naturalnego kompostu, a jeśli został potraktowany jakimś rodzajem środka owadobójczego, również będzie naturalny.
W ten sam sposób, jeśli mamy produkt spożywczy, który nie spełnia żadnego lub żadnego z wyżej opisanych warunków, będziemy mówić o żywność nieorganiczna, co nie ma nic wspólnego z naturą „materii biologicznej” danej żywności.
Skąd wiedzieć, że żywność jest ekologiczna?
Najprostszym sposobem sprawdzenia jest etykietowanie. W rzeczywistości obecne rozporządzenie wymaga, aby w przypadku wprowadzenia jakiegoś rodzaju nazwy łączącej produkt z żywność organiczna (ekologiczny, biologiczny, itp.), produkt ten przeszedł odpowiednią inspekcję władz ds. żywności, co potwierdza, że rzeczywiście jest to produkt spożywczy wyprodukowany zgodnie z określonymi normami, aby można go było za taki uznać.
Obecnie zarówno kraje takie jak Japonia i Kanada, jak i wszystkie kraje Unii Europejskiej posiadają w tym zakresie przepisy zapewniające bezpieczeństwo konsumentów. Oznacza to, że aby produkt mógł być sprzedawany poprzez reklamę pod etykietą „żywność ekologiczna” lub którykolwiek z jej wariantów, musi uzyskać akceptację władze ds. żywności. W ten sposób, jeśli chcesz spożywać żywność ekologiczną, najłatwiej zrobić to patrząc na etykietę, na której powinny się pojawić wszystkie informacje na jej temat.
Z drugiej strony prawdą jest, że może istnieć żywność ekologiczna, w przypadku której etykieta tego nie mówi. Wynika to jednak z faktu, że przedmiotowa produkcja nie przeszła odpowiednich kontroli i uiściła odpowiednie opłaty, aby mogła to jednoznacznie wskazać. Zwykle dzieje się tak w niektórych obszarach wiejskich, gdzie produkcja jest bardzo mała i z ekonomicznego punktu widzenia przetwarzanie nie jest opłacalne. W takich przypadkach jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, czy żywność jest ekologiczna, czy nie, będzie zaufanie słowu sprzedawcy.
Mimo to należy pamiętać, że jeśli chcemy mieć całkowitą pewność, że jest to żywność ekologiczna, jedynym sposobem, aby mieć pewność, będzie oznakowanie, które musi to wyraźnie powiedzieć i zawierać oficjalna pieczęć certyfikowane i wydawane przez urząd ds. żywności.
W ten sposób mamy przykłady żywności ekologicznej to może wyjść z organiczne owoce i warzywa, na żywność pochodzenia zwierzęcego, w której zwierzęta były karmione paszą ekologiczną lub nawet na produkty pakowane, które pomimo ich prezentacji zostały wytworzone z żywności ekologicznej w trakcie całego procesu.
Zalety i wady żywności ekologicznej
Pomiędzy zalety żywności ekologicznej podkreślamy, że są one typem całkowicie naturalny produkt i wolne od jakichkolwiek chemicznych lub toksycznych produktów, które po spożyciu przeniknęłyby do naszego organizmu w taki sam sposób, w jaki były obecne w ciele z pożywienia.
W chemikaliach stosowanych w żywności znajdują się różne rodzaje toksyn, które po przejściu do organizmu człowieka mają negatywny wpływ na zdrowie. Wśród najczęstszych skutków toksyny te działają jako substancje zaburzające gospodarkę hormonalną, niszczą florę bakteryjną jelit oraz wpływają między innymi na układ nerwowy i układ odpornościowy. Przyjmując żywność ekologiczną, unikamy spożywania toksyn i chemikaliów, który przyczynia się do naszego zdrowia.
Dotyczące wady żywności ekologicznej, należy wspomnieć o dwóch głównych. Z jednej strony, ponieważ są to pokarmy, które nie zawierają żadnych sztucznych procesów, stanowią żywność droższe, ponieważ ich produkcja trwa dłużej, a produkcja odbywa się na mniejszą skalę, co ostatecznie skutkuje wyższą ceną po dotarciu do konsumenta końcowego.
Z drugiej strony, ponieważ jest to żywność, której nie można produkować masowo, jest to żywność, która nie pozwoliłoby na zaspokojenie aktualnego zapotrzebowania żywności dla ludności świata. W ten sposób, mimo że były zdrowsze, nie mogły stać się popularne na dużą skalę ze względu na ograniczenia procesu ich produkcji.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Co to jest żywność organiczna i nieorganiczna: przykładyZalecamy wejście do naszej kategorii Zdrowe odżywianie.
