Gotuj w sposób ekologiczny dzięki etui Lekué

Wszyscy lub większość z nas musi gotować na co dzień i wielu z nas zastanawia się, jak zrobić to w sposób ekologiczny. Dziś porozmawiamy o urządzeniu stworzonym przez hiszpańską firmę (Lekué), które sprawi, że będziemy w kuchni zachowywać się bardziej ekologicznie, bez konieczności utraty smaku i jakości naszych potraw.

Chociaż są dania, które gotuje z większym powodzeniem niż inne, to niewiele silikonowe etui wielokrotnego użytku Będzie bardzo pomocny w kuchni i sprawi, że przyjmiesz zdrowsze nawyki żywieniowe, ponieważ gotuje na parze. Ponadto jest idealny dla osób, które mają mało czasu lub na te dni, kiedy nie masz ochoty za dużo gotować, a tym bardziej szorować później cały stos naczyń i przyborów. Czytaj dalej ten artykuł o zielonej ekologii, aby dowiedzieć się, jak to zrobić gotuj w sposób ekologiczny dzięki etui Lekué.

Piekarnik czy mikrofalówka?

Kiedy decydujemy się na ekologię, pojawia się jedno z pierwszych pytań: co zużywa mniej energii i mniej zanieczyszcza, tradycyjny piekarnik czy kuchenka mikrofalowa? Chociaż kuchenka mikrofalowa ma bardzo złą reputację i nie przekonuje wszystkich stowarzyszeń ekologicznych ani ekspertów w dziedzinie zdrowia, w porównaniu z piekarnikiem zużywa znacznie mniej energii. Na przykład pieczenie kurczaka w piekarniku może zająć półtorej godziny lub dwie godziny; z drugiej strony gotowanie w kuchence mikrofalowej jest znacznie szybsze. To nowoczesne urządzenie przyczynia się do ogromnych oszczędności energii i średnio zużywa 75 razy mniej niż klasyczny piekarnik. Zużywa też znacznie mniej energii niż ogień w kuchni czy płyta ceramiczna.

Zwłaszcza jeśli mamy zamrożoną żywność, piekarnik robi ją bardzo wolno (a przygotowanie zajmuje trochę czasu), a także zużywa znacznie mniej energii. Jeśli piekarnik jest elektryczny, tylko 14% tej energii idzie na gotowanie żywności. Jeśli to gaz, tylko 6%. W przypadku kuchenki mikrofalowej zużycie energii wzrasta do 60%. Logiczne jest, że dziesięć minut w kuchence mikrofalowej zużyje mniej energii niż godzina w piekarniku, chociaż nie wszystko da się w mikrofalówce ugotować (np. chleb jest miękki i gumowaty, chyba że mamy model z grillem najnowszej generacji funkcjonować)

Dlaczego ci to mówimy? Ponieważ sposób gotowanie z pokrywy Lekué jest w kuchence mikrofalowej, (chociaż może być również w piekarniku ale nie polecamy), stąd proponuje prosty, szybki i łatwy sposób na gotowanie na parze wszelkiego rodzaju potraw i potraw, podkreślając ryż, warzywa i ryby.

Motto firmy

Marce Lekué udało się otworzyć ważną ścieżkę na rynku przyborów i produktów kuchennych. Oprócz tego, że zawsze dobrze jest postawić na hiszpańskie marki, filozofią Lekué jest właśnie tworzenie przyborów, które nie tylko nie szkodzą środowisku, ale także są ekologiczne i pomagają nam zachować zdrowie, ponieważ dbają o zdrowe odżywianie.

W rzeczywistości nie używają zanieczyszczających opakowań, ich produkty są wykonane z platyny lub silikonu ceramicznego. Zaczęli od skrzynki parowej Lekué, ich głównego naczynia i tego, które teraz przedstawimy, ale zabrali bardziej szczegółowe nowe wynalazki dla rodzin i osób lubiących gotować. Kilka dni temu w naszym poście o tym, jak wymienić zanieczyszczającą folię aluminiową, przedstawiliśmy jej etui do przechowywania i konserwowania kanapek.

Zalety i wady gotowania z Lekué

Standardowa obudowa parowa marki 600 mililitrów i dla dwóch osób (jeśli masz dużą rodzinę, będziesz musiał kupić większy pojemnik, który jest) kosztuje mniej niż 20 euro i jest idealny do szybkiego gotowania potraw. Jest już dostępny do kupienia na Amazon. Lepiej je konserwuje, nie traci składników odżywczych i wzmacnia smak dzięki silikonowi, z którego jest wykonana. Główne zalety gotowania z Lekué to:

• Jest ekologiczny: sprawi, że bardzo często zrezygnujemy z ceramiki szklanej i piekarnika, co przyniesie ogromne oszczędności energii.
• Wesprzemy krajową firmę: Kupując go będziemy wspierać krajową firmę, która postawiła sobie za cel pomoc środowisku.
• Będziemy jeść zdrowiej: ponieważ wszystkie potrawy są gotowane na parze, znacznie zdrowsze niż smażone i beztłuszczowe.
• Postaw na naturalną żywność: z Lekué znacznie rzadziej będziesz używał gotowych dań, które źle smakują, nie są zdrowe, są pełne konserwantów i zużywają dużo opakowań.
• Zjesz więcej warzyw: Zdziwiłbyś się, wiedząc, ile przepisów z warzywami i zieleniną możemy przygotować z Lekué, więc będziemy inwestować w nasze zdrowie i nasze.
• Zaoszczędzimy dużo czasu: Talerz dla dwojga można łatwo przygotować w dziesięć minut, licząc czas przygotowania. Jeśli ledwo masz czas na gotowanie, jest to najlepsze rozwiązanie.
• Nie będziemy musieli tyle szorować- Aby zrobić prosty makaron, czasami plamimy garnek, ociekacz, drewnianą łyżkę, kielnię, patelnię, deskę do krojenia, nóż, talerze. Z Lekué zabrudzisz się trochę bardziej niż pojemnik, który jest bardzo łatwy do umycia.
• Zapobiega chorobom: Większość przyborów kuchennych jest wykonana z plastiku, materiału, który zawiera chemikalia, które są szkodliwe dla naszego ciała. Decydując się na silikonowy instrument dociskowy, będziemy używać materiału, który nie powoduje migracji do żywności, a także pomaga zachować jego składniki odżywcze i smak.
• Lekué przyczynia się do rozwoju naszej gospodarki: zauważymy to nie tylko w rachunku za prąd i wodę, ale ich przepisy uczą nas oszczędzania żywności i używania bardzo tanich i łatwych do znalezienia produktów. Poza tym, że obudowa jest bardzo konkurencyjna cenowo, tylko 20 euro.
• Idealne, jeśli chcesz schudnąć lub po prostu jedz zdrowo: jak już powiedzieliśmy, zboża i warzywa to wiele rzeczy, które można zrobić.
• Smak jest bardzo akceptowalny: Może się wydawać, że tego typu kuchnia nie zaowocuje smacznymi daniami na naszym talerzu, ale tak nie jest. Przy odpowiedniej ilości przypraw i być może nauczeniu się dostosowywania czasu do naszej mikrofali, wynik jest naprawdę dobry. Nie osiągnie poziomu domowego gulaszu twojej mamy, ale jedzenie smakuje dobrze i jest soczyste.

Niedogodności

• Prawdą jest, że nie wszystko da się ugotować na Lekué, są dania, w których nadal będziemy musieli korzystać z płyty ceramicznej.
• Trzeba uważać przy wyjmowaniu i otwieraniu, bo para może nas spalić.
• Po chwili opakowanie lekko ciemnieje.
• Prosty pojemnik jest tylko dla dwóch osób, więc jeśli będziemy gotować dla wielu osób to u nas nie zadziała, przestanie być funkcjonalny.

Niektóre powtarzające się przepisy z Lekué

Jeśli odważysz się zrobić nowy ekologiczny krok, powiemy Ci, że ta parowa obudowa Jest bardzo prosty w użyciu. Chociaż w Internecie są setki przepisów (a do opakowania dołączona jest książka z najbardziej podstawowymi), od razu lubisz próbować i próbować.

Jak wszystko, jedne okazują się lepsze, a inne gorsze. Oto niektóre z najprostszych przepisów, które dają najlepsze rezultaty:

Łosoś ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Gdybyśmy mieli wybierać, powiedzielibyśmy, że prawdopodobnie najlepiej w tym przypadku wychodzą ryby, które są w sam raz, a także warzywa. Sztuczka jest po prostu znać czas gotowania każdego z nich, co jest bardzo proste, gdy mamy przepis, a w przypadku pojawia się czas gotowania dla każdego jedzenia. Zobaczysz, jak delikatne są warzywa!

1. Umieść surowe dzikie szparagi na tacy skrzynki z odrobiną oleju i dopraw do smaku.
2. Dodaj dwie łyżki wody, zamknij pokrywkę i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą przez 4 minuty (4').
3. Połóż filet z łososia na wierzchu z solą i przyprawami, np. koperkiem.
4. Podgrzej jeszcze 3 minuty.
5. Pokrój pomidory i dodaj pietruszkę i czosnek, skrop oliwę.
6. Dodaj do etui i podgrzewaj jeszcze przez dwie minuty. Gotowe!

Również morszczuk z ziemniakami i cebulą jest bardzo dobry. To zabawne, jak w Lekué ziemniaki (jedna z potraw, które najbardziej rozpaczają ze względu na czas pieczenia) są od razu gotowane.

Burger z indyka z ziemniakami

A przepis, który dzieci pokochają.

1. Ułóż burgera z indyka (to samo, doprawiamy solą i przyprawami, jak lubimy).
2. Dodaj ćwierć szklanki wody i odstaw na 2 i pół minuty.
3. Wyjmij i podawaj.
4. Obrane ziemniaki ułożyć w plastry, jak na omlet, odrobiną oliwy z oliwek i włożyć do mikrofalówki na około 4 minuty.

Krążki kalmarów z pomidorem

Aby zrobić ten przepis, musisz wykonać następujące kroki:

1. Pokrój paprykę i cebulę i połóż na blasze 2'.
2. Dodaj pół garnka naturalnego pomidora, olej, sól i cukier. Znowu 2 '. Rezerwować.
3. Wprowadź krążki kalmarów z proszkiem czosnkowym 2 '.
4. Dodaj sos i gotuj jeszcze minutę.

Woda z kalmarów i pomidorów pozostanie pod tacą, więc z jedzenia zatrzymamy tylko dobre rzeczy.

Ryż z bukietem warzyw

Ta skrzynka jest również bardzo dobra do robienia ryżu i oczywiście istnieje wiele wegetariańskich przepisów, które możemy przygotować.

Aby zrobić ten przepis, ty po prostu musisz: włożyć szklankę ryżu basmati, 4 wody, 1 pokrojoną w kostkę marchewkę, pokrojoną fasolkę szparagową, brokuły, mały kawałek kostki bulionu warzywnego i odrobinę oliwy z oliwek. 14' i dwa w spoczynku.

Bakłażany nadziewane tuńczykiem

Niskokaloryczny przepis, który ukończenie zajmuje tylko około 20 minut.

1. Zrób nacięcia w bakłażanach. Gotuj w etui przez 11'.
2. Pokrój paprykę na małe kawałki i odsącz tuńczyka. Umyj i pokrój pomidory.
3. Wyjmij bakłażany i gotuj paprykę przez 5 minut.
4. Dodać tuńczyka, pomidory i miąższ z bakłażana. 5' więcej.
5. Nadziewać bakłażana i posypać parmezanem.

Morszczuk z sosem z krewetek gotowanych na parze

Aby zrobić ten przepis, wykonaj następujące kroki:

1. Na dno pudełka połóż główki niektórych krewetek lub krewetek, które będziemy obierali (ok. 6 na osobę), posiekaną cebulę i marchewkę, ząbek czosnku, chilli, odrobinę białego wina, łyżkę mąka i szklanka osolonej wody. 5 minut na pełnej mocy.
2. Ubij i odcedź składniki.
3. Plastry morszczuka z krewetkami i małżami włożyć do skrzynki i polać przygotowanym przez nas sosem.
4. 3' i gotowe.

Co więcej możemy zrobić takie przepisy:

• Całe małże z cebulą w sosie pomidorowym.
• Sushi
• Ciasto na domowy biszkopt.
• Szaszłyki z kurczaka i jagnięciny z ziemniakami.
• Boćwina z ziemniakami smażonymi.
• Pudding ryżowy.
• Timbale warzyw.
• Domowe puree ziemniaczane.
• Szarlotka.
• Udka z kurczaka z puree ziemniaczanym.
• Szpinak z rodzynkami.
• Sosy do makaronów, a nawet makaron carbonara.
• Patatas bravas czyli ziemniaki z pietruszką i czosnkiem.
• Gofry truskawkowo-czekoladowe.
• Cukinia faszerowana szpinakiem i krewetkami.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Gotuj w sposób ekologiczny dzięki etui LekuéZalecamy wejście do naszej kategorii Zdrowe odżywianie.