Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Często używamy słowa warzywo w odniesieniu do wszystkich rodzajów roślin, a konkretnie do warzyw, owoców i warzyw, które uprawiamy i które powszechnie wykorzystujemy w naszej żywności.
Jednak znalezienie właściwej definicji tego słowa nie jest łatwe i wymaga głębszego omówienia. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o jakie są warzywa i przykłady z nich, dołącz do nas w tym prostym i interesującym artykule autorstwa Green Ecologist.
Czym są warzywa i ich cechy
Na początek wygodnie jest odnieść się do etymologicznego pochodzenia tego słowa. Roślinność pochodzi z łaciny wegetuję, co oznacza ożywiać lub żyć. Tradycyjnie słowo to było używane w odniesieniu do tych organizmów, które w niewielkim stopniu lub wcale nie reagują na swoje środowisko, powszechnie odnosząc się do grzybów, alg i roślin.
Obecnie jednak bardzo często używa się tego terminu jako synonimu królestwa Plantae w sferze nieformalnej, na przykład części roślin, których używamy w przemyśle spożywczym do spożycia przez ludzi. Termin królestwo roślinne Jest również używany od czasów starożytnych w klasycznej Grecji, ale współczesna botanika sprawiła, że termin ten stał się przestarzały.
Kiedy nazywamy je potocznie synonimami królestwa Plantae, cechy warzyw są następujące:
- Są żywymi istotami eukariotycznymi.
- Nie mają możliwości dobrowolnego poruszania się.
- Zdecydowana większość z nich to fotosyntezy.
- Dzięki temu wcześniejszemu punktowi są również autotrofami.
- Komórki roślinne mają własną ścianę komórkową na bazie celulozy.
- Składają się w większości z korzeni, łodyg i liści, a w niektórych przypadkach także z kwiatów i owoców.
W ten sposób znajdujemy się przed grupą wielokomórkowych istot, które tworzą podstawa łańcucha pokarmowego praktycznie we wszystkich mediach na naszej planecie, ponieważ jego zdolność do przekształcania światła słonecznego i materii nieorganicznej w materię organiczną, zdatną do użytku przez inne organizmy, jest kluczem do powstania naszej planety, jaką znamy.
Dawniej uważano, że rośliny czy warzywa nie mają zmysłów ani zdolności do reagowania na zmiany w środowisku, ale okazało się, że to nieprawda. Rośliny czują i reagują na nieskończenie wiele sposobów, niektóre nawet bardziej złożone i wyrafinowane niż zwierzęta. Są kompletnymi żywymi istotami i zasługują na nasz szacunek i uznanie. Aby poszerzyć swoją wiedzę na ten temat, zachęcamy do przeczytania innych artykułów Green Ecologist na temat Czy rośliny odczuwają ból? i Jak rośliny się komunikują.
Rodzaje warzyw
Kiedy mówimy o warzywach jako części diety człowieka, co jest jednym z najczęstszych zastosowań tego słowa poza nauką, często dzieli się je według części, którą jemy. Tak więc, chociaż uważamy wszystkie rośliny, którymi się żywimy, za warzywo, rozróżniamy je w zależności od tego, czy jemy ich korzenie, czy liście. Oto niektóre rodzaje lub przykłady warzyw w tym kontekście:
- Żarówki: Stanowią część znajdującą się między korzeniem a łodygą, która u niektórych gatunków rośnie jako rezerwa pokarmowa i wodna. Buraki, cebula i czosnek to cebule, ale jeśli chcesz wiedzieć więcej, wejdź tutaj i odkryj 15 roślin z cebulkami.
- Nieruchomość: organ, za pomocą którego roślina pobiera składniki odżywcze, ma u wielu gatunków dużą wartość odżywczą. Do najbardziej znanych należą marchewka, rzepa czy rzodkiewka, które dzięki sztucznej selekcji są dziś dużo bardziej mięsne i nadają się do spożycia. W tym innym poście możesz dowiedzieć się więcej o rodzajach korzeni.
- Bulwy: Wytwarzane w korzeniach niektórych roślin stanowią rezerwy substancji o największym udziale węglowodanów wśród roślin. Są bardzo pożywne i pochodzą z Ameryki. Szczególnie znane są ziemniaki i bataty, a także pochrzyn. Dowiedz się więcej o Czym są bulwy i przykłady, wchodząc w ten link.
- Łodygi: Łodyga jest częścią rośliny, która nadaje strukturę i podtrzymuje liście, kwiaty i owoce, ale może być również doskonałym pokarmem. Przykładami tego są seler, szparagi i pory. Odkryj tutaj różne rodzaje łodyg.
- Pozostawia: ten typ jest jednym z najczęstszych. Znajdziemy wśród nich sałatę, szpinak, boćwinę i rukolę. Dowiedz się o różnych rodzajach liści pod tym linkiem.
- Owoce: Owoce obejmują jedne z najbardziej cenionych i pożywnych warzyw. Pomidor, ogórek, jabłko czy awokado to tylko kilka przykładów. W tym innym poście mówimy o różnych rodzajach owoców.
- Posiew: Cenione są również za swoje właściwości odżywcze. Niektóre z najczęściej spożywanych w ten sposób to bób, sezam lub chia. W innych artykułach dotyczących Zielonego Ekologa informujemy, czym są nasiona i jakie są ich rodzaje, a także jakie części i funkcje pełnią w nasionach.
Znajdziemy też warzywa, z których spożywamy ich kłącze, takie jak imbir, lub inne, z których zjadamy kwiatostan, takie jak karczoch czy kalafior.
Zastosowania warzyw
Niektóre zastosowania warzyw są:
- Jednym z najważniejszych zastosowań warzyw jest przemysł spożywczy, zarówno u ludzi, jak i zwierząt domowych. Kiedy mówimy o jakie są jadalne warzywaOdnosimy się do wszystkich tych, które mają korzystne właściwości do spożycia przez ludzi którejkolwiek z jej części.
- Na niższym poziomie warzywa są również wykorzystywane jako ważny element dekoracji i krajobrazu, od rośliny ozdobne które wielu z nas ma w swoich domach i ogrodach, po projekty dużych parków i terenów zielonych, które poprawiają jakość naszego życia.
- Wiadomo też, że warzywa produkują tlen poprzez fotosyntezę, ale jej wpływ jest znacznie mniejszy niż tlenu wytwarzanego przez wodorosty.
Jakie są najważniejsze warzywa
Wszystkie warzywa są ważne dla zachowania bioróżnorodności i równowagi ekosystemów, ale dla ludzi możemy powiedzieć, że najważniejsze są te, które spożywamy najczęściej. W tym sensie, 5 najważniejszych warzyw są:
- Ryż
- Kukurydza
- Pszenica
- Proso
- Ziemniak
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Czym są warzywaPolecamy wejść do naszej kategorii Ciekawostki Natury.
