Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Owoce i warzywa to bardzo zdrowa żywność dla naszego zdrowia, ponieważ mają wiele właściwości, które zapewniają ogromne korzyści naszemu organizmowi, wpływają korzystnie na nasz układ odpornościowy i sprawiają, że jesteśmy mniej podatni na wiele chorób. Ponieważ jednak są to pokarmy często spożywane na surowo, konieczne jest ich dokładne umycie przed ich spożyciem, chociaż jest to również wskazane, nawet jeśli zamierzamy je dobrze ugotować. Dlatego w tym artykule Green Ecologist wyjaśniamy jak w ekologiczny sposób dezynfekować owoce i warzywa. Uwaga!
Po co myć i dezynfekować owoce i warzywa
Owoce i warzywa mogą ulec skażeniu podczas siewu, uprawy, przechowywania, transportu lub przeładunku. Zanieczyszczenie to może pochodzić z brudu, a także z użycia chemikaliów i pestycydów. Z tego powodu, aby zmniejszyć ryzyko, jakie mogą mieć dla zdrowia, konieczne jest, jak powiedzieliśmy na początku tego artykułu, pranie jedzenie prawidłowo przed spożyciem.
Chociaż mycie bezpośrednio samą wodą może wiele zdziałać w celu usunięcia zabrudzeń, możemy również dodać naturalny produkt, aby wzmocnić efekt dezynfekcji. Przykłady naturalnych produktów do uzyskania ekologiczna dezynfekcja mogą to być kwasy dostarczane przez cytrynę lub ocet.
Jak ekologicznie dezynfekować owoce i warzywa – kroki
Jeśli chcesz się nauczyć dezynfekować owoce i warzywa w naturalny i ekologiczny sposób, wykonaj te proste czynności:
- Przed myciem jedzenia należy dobrze umyć ręce, aby nie zanieczyścić ich dalej.
- Najlepiej umyć owoce i warzywa przed ich obieraniem lub krojeniem. Dzieje się tak, ponieważ myjąc je w całości (ze skórką lub skórką) zapobiegasz przedostawaniu się patogenów, które mogą znajdować się w skórce, do wnętrza żywności.
- Umieść jedzenie na minimum dwie minuty pod kranem lub w pojemniku z wodą. Do usunięcia nadmiaru zabrudzeń można użyć szczotki lub gąbki, tak, bez mydła.
- Wyeliminuj niektóre zewnętrzne liście z owoców i warzyw, ponieważ mogą one być źródłem skażenia reszty żywności, ponieważ jest to część, w której nagromadziło się najwięcej zanieczyszczeń.
- Do dezynfekcji możesz użyć kilku naturalnych produktów, które wyjaśnimy poniżej, abyś mógł wybrać ten, który najbardziej Ci odpowiada, a także kroki, które należy wykonać w zależności od wybranego produktu.
- Jeśli kroisz lub gotujesz jedzenie zaraz po tym myciu, wyczyść przybory do obsługi.
Najlepsze ekologiczne produkty do dezynfekcji owoców i warzyw
Niektóre domowe produkty do dezynfekcji owoców i warzywPrzed ich krojeniem i gotowaniem najbardziej odpowiednie i skuteczne są:
Wodorowęglan sodu
Jest powszechnym produktem w domach. Jest niedrogi i łatwy do zdobycia, co przydaje się również do gotowania lub leczenia różnych problemów zdrowotnych. Innym jego zastosowaniem jest czyszczenie i dezynfekcja owoców i warzyw.
Do czyszczenia rozcieńczymy łyżkę sody oczyszczonej w litrze wody i włożymy owoce i/lub warzywa na 10 minut do namoczenia.
Ocet
Ocet jest jednym z najlepszych istniejących naturalnych środków dezynfekujących, ponieważ eliminuje wszelkiego rodzaju bakterie dzięki bardzo silnemu działaniu przeciwdrobnoustrojowemu. Podobnie jak wodorowęglan, ocet jest produktem niedrogim, łatwym do znalezienia i bardzo powszechnym w domu. Ponadto jest dobry dla zdrowia i nie ma żadnych skutków toksycznych.
Aby go przygotować, musimy rozcieńczyć szklankę octu w litrze wody i namoczyć owoce lub warzywa przez 10 minut. Jedzenie możemy również spryskać sprayem przed jego ugotowaniem.
Cytrynowy
Cytryna ma świetne właściwości dezynfekujące i antybakteryjne, dzięki wysokiemu stężeniu kwasu cytrynowego. Można go łączyć z octem, tworząc naturalny środek dezynfekujący, który zabija wszelkie patogeny z owoców i warzyw.
Aby go przygotować, musimy dobrze wymieszać wodę z cytryną i octem. Wystarczy proporcja trzech części wody na jedną porcję octu i cytryny. Owoce i warzywa musimy moczyć przez 10 minut. Po ich wyjęciu wypłuczemy je i osuszymy czystą szmatką lub ręcznikiem.
Nadtlenek
Nadtlenek wodoru jest środkiem wybielającym, dezynfekującym i grzybobójczym (w celu eliminacji grzybów), za pomocą którego można czyścić i dezynfekować warzywa, które mają tendencję do tworzenia się grzybów, takie jak grzyby czy pomidory.
W jego przygotowaniu trzeba być bardzo ostrożnym, ponieważ jest to bardzo silny i toksyczny produkt w przypadku spożycia w określonej ilości, dlatego musimy go bardzo dobrze rozcieńczyć w wodzie, używając tylko 10 ml na każde 250 ml wody. Po jego użyciu musimy bardzo dobrze umyć jedzenie przed spożyciem.
Kolejnym skutecznym preparatem jest połącz ocet, sok z cytryny i sodę oczyszczoną. W ten sposób możemy wzmocnić działanie dezynfekujące i użyć ich do mycia ziemniaków, rzodkiewek, marchwi i innych rodzajów bulw. Lepiej jest używać octu, cytryny lub wodorowęglanu zamiast nadtlenku wodoru, ponieważ nie mają one potencjału toksycznego.
Z tego innego artykułu Green Ecologist możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zrobić naturalny środek dezynfekujący do różnych aspektów, takich jak dezynfekcja warzyw i owoców, ale także do domu, rąk itp. Ponadto poniżej zostawiamy Ci film z naszego kanału YouTube, na którym możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak używać tych naturalnych produktów do dezynfekcji żywności, a także poznać kogoś innego.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak ekologicznie dezynfekować owoce i warzywa, zalecamy wejście do naszej kategorii Inna ekologia.
