ten Cucumis sativus, bardziej znany jako ogórek, jest bardzo popularną rośliną ze względu na orzeźwiający smak jej owoców, szeroko stosowany w sałatkach i daniach diety śródziemnomorskiej. Jest to roślina jednoroczna wywodząca się z Indii, gdzie jest uprawiana i spożywana od ponad 3000 lat.
Oprócz zastosowania jako surowiec kulinarny jest również powszechnie spożywany jako marynata i w sosach, a ponadto jest często używany przez przemysł kosmetyczny ze względu na swoje właściwości nawilżające i wybielające skórę. Jest to również pokarm o właściwościach moczopędnych i oczyszczających, dlatego jest również stosowany w dietach o tych właściwościach.
Jeśli chcesz się uczyć jak siać i uprawiać ogórki w domu, czytaj dalej w tym artykule Zielonego Ekologa, gdzie krok po kroku nauczymy Cię, jak to zrobić.
Kiedy siać ogórki?
Ogórek wysiewa się zwykle wiosną, około miesiąca kwietnia. Jeśli jednak mieszkasz na obszarze o chłodnym klimacie, możesz poczekać do czerwca, aby uniknąć ryzyka niskich temperatur lub mrozu, które mogłyby zabić roślinę. W ten sam sposób w bardzo gorącym klimacie możemy je sadzić wcześniej, nawet pod koniec zimy, jeśli wysiejemy je w sadzonkach.
Ponadto są tacy, którzy polecają robić dwie rozstawione nasadzenia przez około 4 lub 6 tygodni, aby móc dłużej cieszyć się zbiorami.
Jak siać ogórki
Ogórek można posadzić bezpośrednio w sadzie lub ogrodzie, ale ponieważ jest to roślina, która może być bardzo szkodliwa przez zimno, zalecamy wykonanie wysiew ogórków w rozsadniku bo później i kiedy temperatury są już wysokie i stabilne, na początku lata przesadzamy ogórki na ziemię. Uczyć się jak wysiewać ogórki w rozsadniku krok po kroku postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami:
- Pierwszą rzeczą jest przygotowanie podłoża pod rozsadnik. W tym celu możesz kupić specjalne podłoże do sadzonek w dowolnym specjalistycznym sklepie lub zrobić je samemu z mieszanką ziemi z humusem, perlitem i włóknem kokosowym.
- Z nasionami ogórka dzieje się tak samo, jak z podłożem: można je kupić lub wykorzystać ze zbiorów z poprzednich lat. Zwilż podłoże przed rozpoczęciem i posadź dwa do trzech nasion na rozsadnik, nie głębsze niż 2 centymetry.
- Po posadzeniu staraj się utrzymywać rozsadnik w miejscu z naturalnym oświetleniem, aby sadzonki nie stagnowały, to znaczy rosły słabo z powodu braku światła i nie tworzyły kałuży w przypadku podlewania lub pojawienia się grzybów. Za około tydzień powinieneś zobaczyć, jak twoje nasiona kiełkują, a kolejne trzy tygodnie później będą gotowe do przesadzenia.
Jak uprawiać ogórki
Po miesiącu od wysiania ogórków w rozsadniku ich sadzonki należy przesadzić do ich ostatecznego miejsca na zewnątrz lub w doniczce. Jeśli rośliny są na ziemi, zachowaj minimalną odległość 40 centymetrów między każdą rośliną.
Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby dowiedzieć się, jak: Uprawa ogórków w domu z powodzeniem:
Idealna gleba do uprawy ogórków
Ogórek wymaga gleb z dużą ilością składników odżywczych, dlatego konieczne będzie nawożenie. Zalecamy zawsze stosowanie nawozów organicznych, takich jak dżdżownice, kompost czy bokashi. Ponadto bardzo ważne jest, aby gleba miała dobry drenaż. Nadanie warstwy kompostu tuż po przesadzeniu zapobiegnie również pojawieniu się tzw. chwastów.
W tym innym poście autorstwa Ecologist Verde możesz dowiedzieć się wszystkiego o nawozie organicznym: co to jest, rodzaje, zalety i jak to zrobić.
Podlewanie ogórków
Jest to najdelikatniejszy punkt w przypadku ogórka, ponieważ chociaż nasiąkanie wodą jest śmiertelne dla rośliny, wymaga ona również regularnego i obfitego podlewania, aby prawidłowo się rozwijała. Jeśli gleba zostanie podmokła z powodu nadmiernego podlewania lub słabego drenażu, jest bardzo prawdopodobne, że ogórki zostaną zaatakowane przez grzyby, co zepsuje zbiory.
Światło
Ogórki lubią upał, ale jeśli mieszkasz w miejscu, gdzie temperatury są bardzo wysokie, nie powinieneś wystawiać go na najgorsze godziny letniego słońca. Znajdź go w półcienistym miejscu, gdzie będzie osłonięty od południowego upału.
Przycinanie rośliny ogórka
Dobrze jest usunąć z rośliny zwiędłe liście lub liście, które nie wydają się być w dobrym stanie. Ponadto przycinanie niektórych pędów wtórnych sprzyja owocnikowaniu i ich produkcji.
Na koniec możesz poprowadzić rośliny lub użyć ogrodzeń z drutu, aby roślina mogła się po nich wspinać, a owoce nie znajdowały się na poziomie gruntu. Ten krok nie jest konieczny, ale jest zalecany.
Kiedy zbierać ogórki?
Ogórek jest bardzo produktywnym warzywem, a tylko w przybliżonym czasie dwa miesiące od siewu Możesz zaczynać zbierać ogórki. Ważne jest, aby wpłynąć na jego dużą wydajność produkcyjną, 25 kg na metr kwadratowy, więc lepiej nie przesiewać, jeśli nie chcesz skończyć z nadmiarem ogórków.
Jeśli zdecydujesz się zasiać i uprawiać ogórki w swoim ogrodzie, zalecamy zapoznanie się z innym artykułem Zielonego Ekologa, w którym opowiemy Ci o Warzywach i warzywach, które dobrze rosną razem, a zobaczysz, że możesz umieścić np. kapustę obok do ogórków.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Ogórki: jak siać i rosnąć, polecamy wejść do naszej kategorii Uprawa i pielęgnacja roślin.
