Świat pszczelarstwa jest naprawdę fascynujący; ciekawostki pszczół Jest ich wiele i każdy ciekawszy, choć tym razem skupimy się na tym słodkim i gęstym pokarmie, który robią pszczoły: miodzie. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak pszczoły robią miód i do czego go używają? Czy to prawda, że miód to wymiociny pszczół? Czy miód wygasa? Jakie są rodzaje miodów?
W Green Ecologist odpowiemy na te i inne pytania w tym zabawnym artykule na temat jak pszczoły robią miód. Opowiemy o procesie powstawania miodu od momentu, gdy pszczoły udają się na kwiaty, aż do momentu, gdy pszczelarz wyciągnie go z plastrów. Zostań, aby się przekonać!
Jak pszczoły produkują miód
Zaczynamy liczyć krok po kroku, jak pszczoły robią miód i jak przechowują go w swoich plastrach.
- ten proces tworzenia miodu Rozpoczyna się w momencie, gdy pszczoły robotnice wychodzą z ula w poszukiwaniu kwiatów z obfitym nektarem. Tutaj możesz zobaczyć listę roślin i kwiatów, które przyciągają pszczoły.
- Nektar jest pobierany lub popijany przez pszczoły swoim długim językiem. Należy tutaj zauważyć, że nektar jest płynem zawierającym cukry, które rośliny wydzielają, aby zwabić owady, takie jak pszczoły, aby je zapylać. W tym poście dowiesz się, czym jest zapylanie i jakie są jego rodzaje.
- Po spożyciu nektaru tymczasowo przechowują go w „żołądku miodowym” lub miodzie, który różni się od żołądka, którego używają do karmienia.
- Z pełnym miodem pszczół wracają do ula, gdzie ciekawskim tańcem wskazują pozostałym pszczołom, gdzie dokładnie znajdują się znalezione kwiaty, aby mogły zebrać jak najwięcej nektaru.
- Następnie pszczoły opróżniają swoje plony nektarowe i przekazują je innym pszczołom, które wykonują tak zwany manewr napowietrzania. Polega to na kilkukrotnym połykaniu i wydalaniu nektaru kilka razy przez około 20 minut, aby stracił on wilgoć, dodatkowo dodawane są niektóre enzymy obecne w miodowej paszczy.
- Następnie, gdy ma odpowiednią konsystencję, kontynuują przechowywanie powstałego płynu w plastrze miodu, którego jeszcze nie można nazwać miodem, ponieważ nadal musi stracić trochę wilgoci.
- W tym celu przesuwają skrzydła nad grzebieniami, aż zobaczą odpowiednią konsystencję, czyli mniej niż 20% wilgotności. Zapobiegnie to fermentacji.
- Wreszcie, kiedy mają zrobiony miód, pokrywają go lub pieczętują tym samym woskiem, którym tworzą plaster miodu, w postaci cienkiej warstwy zwanej wieczko (w żargonie pszczelarskim to działanie nazywa się „opercularem”).
Do czego pszczoły używają miodu?
Teraz, kiedy już wiesz jak robi się miód, chcesz wiedzieć dlaczego pszczoły robią miód? Oczywiście pszczoły nie wytwarzają miodu dla ludzi, chociaż na szczęście dla nas robią więcej, niż potrzebują dla siebie.
Pszczoły używają miodu do jedzenia, ponieważ kwitnienie następuje głównie wiosną. W ten sposób upewniają się, że mają zapasy żywności przez cały rok (podobnie jak mrówki, tylko one zbierają pożywienie w okresie letnim).
Ponadto używają miodu do mieszania go wraz z enzymami ślinowymi z pyłkiem, który również zbierają z kwiatów; wymieszać, które przez jakiś czas przechowują w plastrze miodu. Robią to, ponieważ pyłek jest pokarmem larw lub młodych pszczół, ale nie jest dla nich strawny, jeśli nie jest dostarczany w postaci wyżej wymienionej mieszanki.
Jeśli lubisz tego typu ciekawostki, polecamy przeczytać ten inny post z +20 ciekawostkami bezkręgowców.
Czy wymiociny pszczół miodnych?
Wspomnieliśmy wcześniej, że pszczoły przez jakiś czas połykały i wydalały nektar, aby przekształcić go w miód, więc możemy to rozważyć miód to wymiociny pszczół? Nie, zdecydowanie nie jest.
Czemu miód to nie wymiociny pszczele? Przede wszystkim dlatego, że żołądek, w którym przechowywany jest nektar, nie jest żołądkiem jako takim, ale jest przygotowany do produkcji miodu i dlatego nazywa się uprawa melario. Po drugie, przemiana nektaru w miód składa się również z innych etapów zewnętrznych w stosunku do zwierzęcia, takich jak trzepotanie w celu usunięcia wszelkiej możliwej wilgoci w celu uniknięcia fermentacji.
Zatem wymioty to nie to samo, co regurgitacja, czyli to, co robią pszczoły, i co więcej, nie pochodzi z żołądka, ale z miododajnych plonów.
Czy wszystkie pszczoły robią miód?
Innym bardzo ciekawym faktem dotyczącym świata pszczół jest to, że istnieje wiele gatunków, szacuje się, że 20 000 gatunków pszczół. Najciekawsze jest to, że z nich wszystkich są tylko 5 gatunków pszczół, które mają zdolność produkcji miodu.
Spośród tych 5 najbardziej obfite jest Apis mellifera, który z kolei ma kilka podgatunków. Na przykład pszczoła miodna typowa dla Półwyspu Iberyjskiego to Apis mellifera iberica. Apis mellifera Występuje prawie na całym świecie, z wyjątkiem biegunów (ponieważ nie ma tam kwitnienia) i niektórych częściach Azji.
Rodzaje miodu
Miód może mieć pochodzenie jednokwiatowe lub wielokwiatowe. Mówimy, że jest miód jednokwiatowy gdy występuje w ponad 45% jednego rodzaju kwiatu; zamiast tego będzie miód wielokwiatowy lub "miód z tysiąca kwiatów„kiedy pochodzenie nektaru jest bardziej niejednorodne lub zróżnicowane, to znaczy pochodzi z kilku gatunków kwiatów.
Pomiędzy najbardziej znane miody jednokwiatowe mamy miód z:
- Miód wrzosowy.
- Miód rozmarynowy.
- Miód tymiankowy
- Miód z kwiatów pomarańczy.
- Miód eukaliptusowy.
- Miód lawendowy.
- Miód kasztanowy.
- Miód z buraków.
Każdy miód jednokwiatowy ma specyficzny smak, zapach i kolor. Mamy więc na przykład miód z kwiatu pomarańczy o jasnożółtym kolorze i intensywnym smaku przypominającym kwiat pomarańczy. Inne miody, takie jak wrzosowy, są bardzo ciemne i mają gorzki smak.
Jak usunąć miód z plastra
Ponieważ pszczoły wytwarzają więcej miodu niż potrzebują, można wydobyć pewną jego ilość, dzięki czemu zawsze zostawiają wystarczającą ilość pożywienia, ponieważ pamiętamy, że dbanie o nie zawsze jest niezbędne. W rzeczywistości tutaj możesz zobaczyć projekt Uli w mieście, aby ratować pszczoły, a w tym drugim linku możesz dowiedzieć się więcej o znaczeniu pszczół.
Zobaczmy, dalej jak krok po kroku usunąć miód z plastra:
- Kiedy pszczelarz zbiera kilka plastrów miodu, pierwszą rzeczą, którą robi, jest ich odsklepienie, czyli usunięcie cienkiej warstwy wosku, która chroni miód. Można to zrobić za pomocą specjalnych noży lub maszyn z ostrzami zwanych maszynami do odsklepiania.
- Odsłonięte grzebienie są następnie wprowadzane do ekstraktora. Ekstraktor to maszyna, która sprawia, że grzebienie szybko się obracają, w taki sposób, że siła odśrodkowa odpowiada za wyciągnięcie miodu z grzebienia.
- Na koniec miód wydobyty i przechowywany w niewielkich osadach odstawia się na kilka dni. W ten sposób, jeśli jakiekolwiek zanieczyszczenia pozostaną, można je usunąć przez dekantację (miód jest gęstszy, pozostaje na dnie, a zanieczyszczenia unoszą się na powierzchnię).
Czy miód wygasa?
Jeśli zastanawiasz się nad miód wygaśnięcia tutaj odpowiadamy na Twoje pytanie: miód zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości przez wiele lat, więc możemy tak powiedzieć miód nie wygasa.
Miody, które znajdziemy w supermarketach, mają na etykietach datę ważności, chociaż jest to wskazana tylko dlatego, że jest obowiązkowa. W rzeczywistości w niektórych grobowcach faraonów znaleziono miód sprzed 3000 lat (tak jak używano go do balsamowania) i był on w idealnym stanie.
Poniżej możesz zobaczyć film, który przygotowaliśmy na ten interesujący temat, a jeśli lubisz odkrywać to wszystko o miodzie i pszczołach, zachęcamy do zapoznania się z tym innym artykułem Green Ecologist o różnicy między pszczołami , osa i trzmiel.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak pszczoły robią miód, zalecamy wejście do naszej kategorii Ciekawostki Zwierząt.
