Coś tak codziennego i najwyraźniej bez znaczenie Jak zrobić zakupy na dany dzień, aby móc zjeść świeżą żywność, może stać się bardzo korzystnym gestem dla nas i dla naszego środowiska, rozumianego jako naturalny, a także ludzki ekosystem.
I czy to nasz? karmienie jest podstawowym aspektem, aby nas zatrzymać zdrowy kiedy nasza dieta jest zbilansowana, ale jednocześnie wiąże się to z szeregiem decyzji, które mogą wiele zmienić, jeśli zdecydujemy się dać pierwszeństwo lokalnej żywności. W poniższym artykule na temat Zielonego Ekologa porozmawiamy o zalety żywności ekologicznej.
Korzyści dla otaczających nas osób
Przywilej lokalne jedzenie a jeszcze lepiej, organiczne na co dzień to wybór, który ma wpływ na nasze zdrowie, środowisko i społeczeństwo.
Dotyczące Korzyści do poziom regionalny, lokalna konsumpcja ma pozytywny wpływ społeczny. Przekłada się to np. na zajęcie gruntów rolnych, gdyż są one rewaloryzowane i wykorzystywane dzięki wsparciu społeczności przy ich nabywaniu.
Idąc dalej, lokalne dziedzictwo jest zachowane, zarówno fizycznie, jak i kulturowo, zachowany jest krajobraz rolniczy, a w przypadku upraw ekologicznych promowana jest bioróżnorodność obszaru.
Własna produkcja jedzenie to praca oraz poczucie przynależności do społeczeństwa, które tworzy więzi międzyludzkie, handlowe i wymienne. Są to wartości, które wykraczają poza materiał i mocno kontrastują z obecnym trendem globalizacji.
Utrzymanie lokalnej gospodarki to sprytny sposób na walkę depersonalizacja i brak kontroli nad własnym życiem, które pociągają za sobą modele globalizacji. W liczbach wsparcie dla lokalnej gospodarki przełożyłoby się na milionowy zastrzyk pieniędzy, a przede wszystkim byłoby to stałe, sprzyjające trwałemu wzrostowi.
Czy mamy własny ogród?
W taki sam sposób, w jaki zobowiązuje się wyrób lokalny Możesz uczestniczyć w jego produkcji tworząc ekologiczny ogród do samodzielnego spożycia i/lub barteru na produkty rolne takie jak jajka czy mleko. Lub oczywiście również do sprzedaży na targowiskach, w samym ogrodzie lub do udziału w coraz bardziej popularnych grupach konsumenckich.
Własna jakość i świeżość owoc Y warzywa Bio lub inni lokalni producenci nie mogą być porównywani z produktami chłodzonymi lub z rolnictwa konwencjonalnego. Czasami będą miały wady, których nie znajdziemy w produktach, które są na rynku, ale z tego powodu są nie mniej smaczne. Wręcz przeciwnie, żywność ekologiczna ma bardziej autentyczny smak.
Korzyści zdrowotne
Z drugiej strony, jeśli mają nierówny kształt, powiedzmy kapryśny albo jego wielkość nie jest tak duża jak w sklepach, tak wiele jest podane. Z drugiej strony są bardziej autentyczne i zdrowe, nawet jeśli nie mają tego cudownego aspektu.
Ponadto rolnictwo ekologiczne może zaoferować nam świeże produkty przez cały rok. Odkrywanie na nowo produktów sezonowych i dostosowywanie do nich naszej kuchni to sposób na połączenie się z otoczeniem.
Wartość odżywcza lokalnych produktów wynika z ich większej świeżości i braku konieczności pokonywania długich podróży. Transport bardzo często wiąże się z zastosowaniem systemów kontroli etylenu i generalnie rozszerzenia jego trwałość że nie są tak zdrowe, jak powinny.
W obliczu tych sztucznych zabiegów, produkty przeznaczone do konsumpcji lokalnej (lub produkowane przez nas) oferują m.in jakość i niezrównaną świeżość. Doceni to zarówno nasze zdrowie, jak i podniebienie.
Korzyści dla środowiska
Po obecnej prezentacji różne zalety Korzyści dla środowiska, związane z konsumpcją lokalnej żywności ekologicznej, są łatwe do wywnioskowania. Niektóre z nich już wspomnieliśmy, jak np. promocja bioróżnorodności, bogactwo krajobrazu, minimalny wpływ na środowisko lub np. oszczędności w transporcie, co to oznacza w walce ze zmianą klimatu.
Redukcja śladu węglowego, która ma na celu uniknięcie tego transportu, kosztownego dla naszej kieszeni, a także dla środowisko Jest to jedna z głównych korzyści środowiskowych spożywania lokalnej żywności ekologicznej.
Jeśli chcemy poprawić ten aspekt, możemy zorganizować się przy zakupie i przeprowadzić jak najmniej razy. W ten sposób, dokonując ważniejszych zakupów mniej razy, zmaksymalizujemy wykorzystanie transportu nawet w okolicy. Zawsze są sposoby, aby zrobić trochę więcej bez ponoszenia dodatkowych kosztów.
Wytwarzanie domowych przetworów, aby jak najlepiej wykorzystać własne uprawy lub dobra cena lokalnych produktów sezonowych, to kolejny sposób na zapewnienie różnorodności żywności przez cały rok bez konieczności uciekania się do produktów zagranicznych. Pomiędzy produktami każdego sezonu a naszą biżuterią niczego nam nie zabraknie.
Wreszcie kupuj na rynku, w grupach konsumenckich lub u stóp plaster warzywny przekłada się to na mniejsze zużycie opakowań. Zwykle w takich przypadkach używa się drewnianych skrzynek, sznurków lub wiklinowych koszy do przenoszenia warzyw, kubków na jajka lub trwała nabiał, dzięki którym ograniczamy odpady, oszczędzamy sporo pieniędzy i wreszcie wyświadczamy przysługę środowisku.
Wnioski.
Rzeczywiście, coraz więcej osób interesuje się wpływem, jaki ich styl życia i działania jako konsumenta mają na kształtowanie otaczającego ich świata.
Jeśli z jednej strony martwisz się o cjakość jedzeniaze względu na ich uprawę lub produkcję ekologiczną, są oni również świadomi tego, jak wiele można zrobić indywidualnie, aby poprawić lokalną produkcję żywności.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Korzyści z żywności ekologicznejZalecamy wejście do naszej kategorii Zdrowe odżywianie.
